온 국민이 좋아하는 돼지수육(보쌈) 황금 레시피!!


온 국민이 좋아하는 돼지수육(보쌈) 황금 레시피!!

" 돼지수육(보쌈) " 김장 시즌 필수 음식이며 반가운 손님을 위한 대접 음식으로도 제격인 돼지수육(보쌈)!! 돼지고기의 잡내 제거 때문에 어려움을 겪고 계신 분들을 위해 저만의 레시피를 소개해 드립니다. [ 보쌈 레시피 ] 준비재료: 보쌈용 고기(삼겹살, 앞다리살 등), 쌀뜨물, 월계수잎(보통 정육점에서 무료로 주십니다), 통후추, 쌍화탕, 양파(껍질째), 한약재(맥문동, 당귀), 소주, 커피, 개피, 된장, 파뿌리 Step1) 고기가 완전히 잠길 정도의 쌀뜨물(모자라면 생수를 섞어도 됨)을 냄비에 붓고 끓여준다.Step2) 물이 끓기 전에 월계수잎(반줌), 통후추 1T 스푼, 파뿌리 2개, 쌍화탕 1개, 양파 반개(껍.......


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