과일타르트(청포도 타르트,한라봉 타르트) 치아바타


과일타르트(청포도 타르트,한라봉 타르트) 치아바타

오래 기다리던 한라봉이 왔다. 작년에 맛있어서 같은 곳에서 다시 주문했는데 기대에 미치지 않아서 조금 실망.. 오히려 다른 곳에서 산 천혜향이 너무 맛있어서 얇은 껍질이 잘 안까져도 어느 것 하나도 실망시키는 게 없이 모두 맛있다.그런데 청포도는 천혜향과 같은 곳에서 왔는데 처음부터 상태가 애매하다.탱탱한 녀석들은 씻어서 소분하고, 조금 물렁한 녀석들은 잘 안먹게 될 것 같아서그냥 건조기에 돌려 건포도를 만들어 버렸다.요플레나 빵 만들 때 요긴하게 쓰이겠지...과일타르트를 만들었다. 그리고, 치아바타까지.. 치아바타엔 방금 말린 건포도랑 호두,내가 좋아하는 올리브까지 넣고 구웠다.파이틀에 파이 반.......


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