향긋한 돌미나리 ~ 집밥이 최고!!


향긋한 돌미나리 ~ 집밥이 최고!!

#보약같은음식우리 아파트 쪽문 도로가에 매주 수요일이랑 금요일에 대전 변두리 안영리 라는 곳에서 농사지은 것들을 가져와서 파는 할머니가 계셔.20년째 한결같이....비가 많이 오는 날만 빼고 항상 나오셔.다른 사람들도 두세명 있는데 나는 이 할머니가 좋아.처음엔 아줌마셨는데 어느새 내가 아줌마가 되고, 아줌마는 할머니가 되셨어.금욜에 옥수수볶아오신거 한팩 사고,돌미나리랑 상추 사왔지.돌미나리 깨끗이 손질해서 돌미나리무침 만들거예요^^끓는 물에 소금 쪼금 넣고 잽싸게 데쳐낸 후,깨끗한 물로 여러번 씻어서,꾹 짰더니 작은 덩어리 두개 나왔어.칼로 두번씩 잘라주고,양념은 간단해.파, 마늘에 고추장 반숟가락, 국간장 조금.......


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