놀부보쌈 대 원할머니 보쌈


놀부보쌈 대  원할머니  보쌈

보쌈의 지존을 가린다…놀부 vs 원할머니'보쌈' 하면 대부분 사람은 '놀부보쌈'과'원할머니보쌈'을 떠올린다. 두 회사 모두 프랜차이즈사업으로 각각 가맹점 220개와 190개를 거느린 기업으 로 성장해 현재 타의 추종을허락하지 않을 만큼 '보쌈 지존'임을 자부하고 있다.'맛'에 관한 한 자부심이 대단한 이 두 업체 '맛 비결'과 메뉴 개발,경영노하 우, 비전 등에 대해 알아본다. 맛대결…김치냐, 돼지고기냐=새콤매콤한 김치맛을 자랑하는 놀부보쌈, 담백한 고기맛이일품인 원할머니보쌈. 원할머니가 '고기'에 주안점을 두고 있다면 놀부는 '김치'에 포인트를 두고 있다.부드럽고 담백한 수육과갖은 양념으로 버무린 매콤한 김치가 일품인 놀.......


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