죽 전문점


죽 전문점

현대인들 사랑받는 '특별한' 메뉴 건강과 미용, 다이어트 효과까지 건강에 대한 현대인들의 관심이 높아지면서 선호하는 먹거리도 달라지고 있다. 그 대표적인 메뉴가 바로 ‘죽(粥)’. 70, 80년대만 해도 죽은 가난한 사람들이 끼니를 때우려고 먹는 음식이었고, 배고픔을 경험한 층들은 아직도 죽에 대해 부정적인 인식을 갖고 있는 경우가 많다. 그러나 세월이 흐르면서 죽은 더 이상 가난한 이들만의 먹거리가 아니다. 바쁜 일상의 현대인들이 간편하고도 영양가 있는 먹거리를 찾게 되면서 죽은 ‘특별 음식’으로 각광받고 있다. 이제는 고급 한정식 집이나 전문점을 찾아가야만 맛볼 수 있을 정도. 특히 전복죽과 잣죽은 값이 비싸 쉽게 먹.......


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